Dineren op wedstrijddagen
Geniet van een driegangen diner voorafgaand aan de wedstrijd Sparta Rotterdam tegen Telstar
Voorafgaand aan de wedstrijd Sparta Rotterdam Telstar opent de brasserie haar deuren voor een luxe diner.
Voor €49,50 p.p. excl. btw geniet je van een compleet 3-gangen menu inclusief bier, wijn, frisdrank, koffie en thee.
De chef-kok heeft onderstaand menu samengesteld, dus reserveer snel, neem plaats en zit klaar voor de Sparta Marsch van de wedstrijd.
Brasserie Menu – 25 oktober
Voorgerecht
Dungesneden kalfsmuis, rucola, zongedroogde tomaatjes en kappertjesmayo
***
Gepofte bietjes, geitenkaascrème en aceto
***
Zalmtartaar, radijs, komkommer en limoenmayo
Hoofdgerecht
Hertenbiefstuk met pompoen, hete bliksem, stoofpeer en jus
***
Gebakken kabeljauw met pompoen, hete bliksem, en dijonaise
***
Ravioli gevuld met paddenstoelen en truffel
Dessert
Chocolademousse van pure choco, kersencompote en koekcrumble
Je kunt reserveren voor € 49,50 exclusief BTW (per persoon) inclusief bier, wijn & frisdrank en schenken wij naar wens een kop koffie of thee.
*Dieetwensen graag bij je reservering aangeven
* Vanaf donderdag 23-10-2025 is annuleren of downsizen niet meer mogelijk
*Je betaalt op de dag zelf met pin of creditcard