Feestdagen dinerarrangement op Het Kasteel
14 november 2022 - 13:34Gezellig dineren in de sfeervolle ambiance van Het Kasteel!
Sluit het jaar goed af of plan alvast een uitje om het nieuwe jaar mee te starten.
Het is tot eind januari mogelijk om in de Brasserie te genieten van een aantrekkelijk driegangen-dinerarrangement:
Wij bieden een compleet dinerarrangement in de Brasserie in het kasteel van 2,5 uur inclusief witte en rode wijn, bier, frisdranken, jus d’orange en mineraalwater voor €65,00 p.p. Excl BTW. Vooraf maakt u de keuze tussen een vlees-,vis- of vegetarische menu:
Voorgerecht:
Beef tataki met sesam, beukenzwam, wasabi kroepoek
Zalm tartaar met kerrie, zoet zure komkommer, mierikswortel en furikake
Salade van gepofte gele en rode biet, met geitenkaas, walnoten, en aceto balamico
Hoofdgerecht:
Parelhoen rouleau met pompoen, stamppot van zoete aardappel, pastinaak en jus van sjalot
Dorade filet met gepofte paprika, wortel crème, gegrilde litlle gem en ansjovis dressing
Geroosterde pompoen met geitenkaas, spinazie, zongedroogde tomaat en rucola
Dessert:
Stroopwafel-cheesecake met crumble en karamelijs
Uiteraard kunt u het standaard arrangement uitbreiden:
- Een amuze
- Welkomstdrankje
- Tijdsbestek uitbreiden met bijvoorbeeld extra borreltijd
- De Brasserie uitlichten in bijvoorbeeld de kleur van uw bedrijf
- Extra decoratie
- Entertainment (bijvoorbeeld een DJ)
Wij helpen u graag bij de organisatie!