Home » Vacature zelfstandig werkend kok/chef de partie

Vacature zelfstandig werkend kok/chef de partie

03 augustus 2023 - 17:27

Word jij onze nieuwste aanwinst voor aankomend seizoen? Gaat jouw hart sneller kloppen van het bereiden van mooie gerechten en ben je daarnaast ook geïnteresseerd in de wereld van het betaald voetbal? Dan is dit je kans.

Sparta Rotterdam/Via Sparta Events is namelijk op zoek naar een fulltime zelfstandig werkend kok/chef de partie die ons team komt versterken. Samen met jou, de chef-kok, de sous-chef en de rest van het (keuken)team van Via Sparta Events en Sparta Rotterdam willen wij de catering en evenementen naar een hoger niveau tillen.

In combinatie met het verder uit te breiden team zal je verantwoordelijk zijn voor het reilen en zeilen voor alles wat betreft eten in en rondom het stadion. Van het broodje kroket tijdens de wedstrijddagen op “Het Kasteel” tot het eten van de A-selectie, jeugdopleiding en Jong Sparta op onze splinternieuwe trainingslocatie op Nieuw-Terbregge.

ONDERDEEL VAN HET TEAM ACHTER HET TEAM:

Als zelfstandig werkend kok/chef de partie werk je nauw samen met de chef-kok en het nog verder uit te breiden keukenteam. Je maakt in de keuken van Het Kasteel diverse gerechten klaar voor verschillende doeleinden. Zo bedenk en bereid je de warme lunch van de A-selectie, maar hou je je ook bezig met de voorbereidingen van bijvoorbeeld evenementen en wedstrijden.

Op de wedstijddagen hou je je uiteraard bezig met andere taken, zoals het verzorgen van de buffetten in de loges, maar ook het serveren van het menu in de Brasserie. Een functie die geen dag hetzelfde is. De werktijden kunnen per periode verschillen maar zijn, los van de evenementen en wedstrijddagen, veelal overdag en doordeweeks.

DIT MAAKT JOU DE IDEALE CHEF DE PARTIE VAN ONS TEAM:

  • Je bent in het bezit van een diploma als MBO zelfstandig werkend kok niveau 2 of hoger;
  • Je hebt al ervaring als (zelfstandig werkend) kok of chef de partie;
  • Je bent bereid om goed zelfstandig te werken;
  • Je gaat secuur te werk en houdt hierbij de hygiëne regels in acht;
  • Je bent woonachtig in de regio Rotterdam;
  • Je bent bereid om alle thuiswedstijddagen te werken.

Het hebben van kennis en ervaring met topsportvoeding en eerdere ervaring in een grotere organisatie is een pre.

WAT KAN JE VAN ONS VERWACHTEN:

Veel vrijheid en verantwoordelijkheid om je functie te kunnen uitoefenen, jezelf te ontwikkelen en resultaten te leveren;

  • Een fijne samenwerking binnen de diverse teams binnen Sparta Rotterdam en Via Sparta Events;
  • Een enorme kans om mee te kunnen werken aan de uitbreiding van de cateringfaciliteiten binnen de oudste betaaldvoetbalclub van Nederland;
  • Een jaarcontract voor 32 tot 38 uur per week met uitzicht op een vast dienstverband;
  • Salaris en arbeidsvoorwaarden conform je ervaring.

Heb jij interesse om een volgende stap in je carrière te maken en wil jij onderdeel worden van het team achter het team? We kijken uit naar jouw CV met bijpassende motivatie. Deze kan je sturen naar [email protected]

Voor eventuele vragen kan je contact opnemen met chef-kok August de Bruijn bereikbaar op 06-43574943 en [email protected]