Vacature leerling/kok-stagiaire

Word jij onze nieuwste aanwinst voor aankomend seizoen? Gaat jouw hart sneller kloppen van het bereiden van mooie gerechten en ben je daarnaast ook geïnteresseerd in de wereld van het betaald voetbal? Dan is dit je kans.

Sparta Rotterdam/Via Sparta Events is namelijk op zoek naar een leerling/kok-stagiaire die ons team komt versterken. Samen met jou, de chef-kok, de sous-chef en de rest van het team van Via Sparta Events en Sparta Rotterdam willen wij de catering en evenementen naar een hoger niveau tillen.

In combinatie met het verder uit te breiden team zal helpen met alles wat betreft eten in en rondom het stadion. Van het broodje kroket tijdens de wedstrijddagen op “Het Kasteel” tot het eten van de A-selectie, jeugdopleiding en Jong Sparta op onze splinternieuwe trainingslocatie op Nieuw-Terbregge.

ONDERDEEL VAN HET TEAM ACHTER HET TEAM:

Als leerling/stagiaire werk je samen met de chef-kok en het nog verder uit te breiden keukenteam. Je maakt in de keuken van Het Kasteel diverse gerechten klaar voor verschillende doeleinden. Bereid je de warme lunch van de A-selectie voor, maar hou je je ook bezig met de voorbereidingen van bijvoorbeeld evenementen en wedstrijden.

Op de wedstijddagen hou je je uiteraard bezig andere taken, zoals het verzorgen van de buffetten in de loges, maar ook het serveren van het menu in de Brasserie. Een functie die geen dag hetzelfde is. De werktijden kunnen per periode verschillen, maar zijn, los van de evenementen en wedstrijddagen, veelal overdag en doordeweeks. Daarnaast heb je verschillende doorgroeimogelijkheden binnen de keuken van Sparta Rotterdam/Via Sparta Events.

DIT MAAKT JOU DE IDEALE LEERLING-KOK/STAGIAIRE VAN ONS TEAM:

• Je volgt of gaat starten met een koksopleiding (niveau 2, 3 of 4);
• Je hebt affiniteit met werken in de keuken;
• Je bent bereid om te leren en te ontwikkelen ;
• Je bent woonachtig in de regio Rotterdam;
• Je bent bereid om alle thuiswedstijddagen te werken.

WAT KAN JE VAN ONS VERWACHTEN:

Veel vrijheid en verantwoordelijkheid om je functie te kunnen uitoefenen, jezelf te ontwikkelen en resultaten te leveren;

• Een fijne samenwerking binnen de diverse teams binnen Sparta Rotterdam en Via Sparta Events;
• Een enorme kans om mee te kunnen werken aan de uitbreiding van de cateringfaciliteiten binnen de oudste betaaldvoetbalclub van Nederland;
• Een jaarcontract voor 32 per week met uitzicht op een bijbaantje na of tijdens je studie;
• Salaris of stagevergoeding in overleg.

Heb jij interesse om een volgende stap in je carrière te maken en wil jij onderdeel worden van het team achter het team? We kijken uit naar jouw CV met bijpassende motivatie. Deze kan je versturen naar [email protected]

Voor eventuele vragen kan je contact opnemen met chef-kok August de Bruijn bereikbaar op 06-43574943 en [email protected]